欢迎来到大地贸易网!
免费发布信息
信息分类
当前位置:大地贸易网
    来凤鱼的特色菜怎么制作
    分享  | 19-09-02发布 次浏览 信息编号:12947
  • 收藏  
来凤鱼的特色菜怎么制作
  • 地址:淮安市
    • Q Q:1851106491@qq.comQQ在线交谈
    • 邮箱:1851106491@qq.com
    • 联系人:112233
    • 电话:**** 点击查看完整号码
      • 大地贸易网提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
  • 信息详情

来凤鱼可以算是江湖菜的“鼻祖”了。在明末清初的时候,大批江南人来到重庆,将他们的烹鱼技术带来鱼巴渝的味道结合,就成为了一种特色美食“来凤鱼”。 

制作步骤: 
一、草鱼一条,治净切块,反复清洗干净后用料酒腌制; 
二、锅内下宽油,烧热后下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜末、 泡姜泡海椒末、郫县豆瓣、辣椒面炒香至油色红亮;
三、下入鱼块加料酒、大葱段翻炒至颜色发白,加入适量鲜汤,烧开后调入盐、白糖和胡椒粉; 
四、边烧鱼边晃动锅,待鱼到八分熟时, 调入酱油、香醋,用水淀粉勾芡, 盆内用香葱段打底,将鱼倒入盆中, 撒上花椒面、葱姜蒜末,烧滚油浇在其上。 

可欣餐饮培训的优势:

1、可欣餐饮培训学校是西南地区规范的餐饮培训基地,1400多个平方;

2、拥有专业的培训师傅,专业的技术团队;你可以在这学到正宗专业的餐饮技术;

3、全国连锁,多家培训基地;截止目前已经培训了10万多名学员;

4、培训期间,“包吃包住”,解决学员学习期间住宿的经费问题;

5、随到随学,一对一培训、手把手教学;理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以正宗的技术开启创业之路。

6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级;三年后享有终身的技术保障(只收取材料费)

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”,开店选址、经费、流程等相关问题;

8、可欣餐饮培训学校享有权威机构(如:中国烹饪协会等)颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

项目咨询:苏老师

咨询QQ2*5*5*8*3*4*3*3*3*0

咨询联系电话:1*3*0*4*8*4*2*8*4*9*9(微信同号)

学校地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4

 

 

 


联系我时,请说是在大地贸易网看到的,谢谢!

  • 您可能感兴趣
查看更多
    小贴士:本页信息由用户及第三方发布,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别。
  • 用户级别:普通会员
  • 信用等级:信用值:0

    未上传身份证认证 未上传身份证认证

    未上传营业执照认证 未上传营业执照认证

相关分类
热门分站
  • 暂无热门分站信息!