2019年 东莞食品安全管理体系认证办理流程

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佛山市沃博企业管理服务有限公司：http://www.wobocn.com    
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佛山沃博企业管理咨询有限公司成立于2006年4月，是佛山乃至全国知名的认证咨询公司，
　　我公司成立十年来，本着“咨询质量是我们的生命，顾客要求是我们的方向，顾客满意是我们的标准”的质量方针，以“诚、信、实”为信条，踏踏实实为佛山、中山、广州、珠海、深圳等地区的3000余家、企事业单位进行了各类管理咨询服务。行业涉及机械、电子、仪表、化工、矿山、建筑、服务等各行各业。 
我公司在咨询中始终坚持三大原则： 
　　1.到企业后，先当学生，后当先生，不指手划脚，以专家自居。 
　　2.深入调查，细致诊断，将标准要求的原则性与企业实际的灵活性相结合。 
　　3.讲课通俗易懂，文风简洁，可操作性强，使企业看得懂、学得会、做得实。 
　　我公司的咨询服务质量获得了客户的交口称赞。公司被誉为企业的好老师、好朋友，双方建立了长期合作伙伴关系。公司总部设有咨询部、市场部、综合部、培训部、客户服务部、网络信息部、财务部、技术服务部等八个部门，在全省各地设有8个分公司。
　 我公司共有专、兼职顾问师100余名。包括各行各业的教授、工程师、专家，拥有专门培养注册审核员的教授、主考官，拥有注册咨询师、审核员、人力资源师、清洁生产审核师。 
　　我公司竭诚为各类组织提供优质的标准体系认证咨询服务（如：ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO/TS16949、GJB9001A、ISO22000、SA8000等）；产品认证咨询服务（如：生产许可证咨询、3C、UL 、CE、Rohs、十环标志认证咨询等）；清洁生产审核咨询服务；企业验厂（场）服务；企业管理咨询服务（如：目标管理、绩效管理、行政管理、现场6S管理、仓储管理、生产管理、系统管理、供应商管理、不合格品控制管理、全面质量管理）；我公司还长期举办各类培训（生产、质量、检验、行政、财务、仓储、生产过程、营销等管理培训及中层领导干部、级内/外审员培训等）。
 什么是HACCP认证？


HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，意思是危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是：
1、进行危害分析和提出预防措施（Conduct Hazard Analysis and Preventive Measures)
2、确定关键控制点(Identify Critical Control Point)
3、建立关键界限(Establish Critical Limits)
4、关键控制点的监控(CCP Monitoring)
5、纠正措施(Corrective Actions)
6、记录保持程序(Record-keeping Procedures)
7、验证程序(Verification Procedures)