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    早餐发糕可以做几个口味需要哪些设备
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早餐发糕可以做几个口味需要哪些设备
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发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富。  关于发糕的来历,有一段有趣的传说:据说有天,一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时,不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟,眼看酒糟流进米粉中,小媳妇急得直想哭,可是她不敢声张,怕遭到公婆的责骂,只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。谁知由于酒糟的发酵作用,这一笼糕蒸得特别松软可口,还有一股微微的酒香。于是,大名鼎鼎的发糕就流传开来发糕因添加材料种类的不同分为很多种,今天我们要跟大家介绍的是传统的大米发糕。大米发糕的成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,尤其适合老年人、儿童食用。为了提升它的口感和颜值,我们今天会在发糕里加入蔓越莓干。

 实践学习结合辅助指导

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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项目咨询:苏老师

咨询QQ2*5*5*8*3*4*3*3*3*0

咨询联系电话:1*3*0*4*8*4*2*8*4*9*9(微信同号)

学校地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4

 


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